Früchtequark
Ein erfrischender und gesunder Quark mit saisonalen Früchten, perfekt als proteinreiches Frühstück, leichter Snack oder bekömmliches Dessert.
Zutaten
Menge:
NaN
Zutat
Menge
Magerquark
250g
Milch oder Mineralwasser
2-3 EL
kohlensäurehaltig, für eine besonders lockere Konsistenz
Früchte nach Wahl
150-200g
z.B. Beeren, Banane, Apfel, Mango, Kiwi, Trauben
Süßungsmittel (optional)
1-2 TL
z.B. Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup, Erythrit oder eine Prise Vanillezucker
Topping (optional)
1 EL
z.B. gehackte Nüsse, Samen (Lein-, Chia-), Haferflocken, Kokosraspeln oder Kakaonibs
Quark anrühren
Den Magerquark in eine Schüssel geben.
Die Milch oder das Mineralwasser langsam hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, bis der Quark die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat.
Falls gewünscht, das Süßungsmittel einrühren und abschmecken.
Früchte vorbereiten
Die ausgewählten Früchte gründlich waschen.
Je nach Sorte die Früchte schälen (z.B. Banane, Kiwi, Mango) und entkernen (z.B. Apfel).
Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden. Beeren können ganz bleiben oder halbiert werden.
Created by
RB
rezepte_ralfRalf Becker