Hefeweizen Alkoholfrei
Ein erfrischendes, isotonisches und alkoholfreies Weißbier, das mit seinem vollen Geschmack und der charakteristischen Hefetrübung überzeugt. Ideal als Durstlöscher oder bewusste Alternative.
Was du brauchst
Menge:
NaN
Zutat
Menge
Hefeweizen Alkoholfrei
1 Flasche (0,5L)
gut gekühlt
Weißbierglas
1
hohes, schlankes Glas
Zitronenscheibe
1 Stück
optional, zum Garnieren
Das Hefeweizen gut kühlen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 6-8°C.
Glas vorbereiten
Das Weißbierglas mit kaltem Wasser ausspülen. Dadurch perlt das Bier besser und die Schaumkrone hält länger.
Richtig einschenken
Das Glas schräg halten (ca. 45 Grad) und das Bier langsam an der Glasinnenseite entlang einlaufen lassen. So vermeidest du zu starke Schaumbildung am Anfang.
Wenn etwa zwei Drittel des Bieres im Glas sind, die Flasche kurz absetzen und leicht schwenken, um die am Flaschenboden abgesetzte Hefe zu lösen.
Den Rest des Bieres samt der aufgeschwenkten Hefe zügig eingießen. Dabei das Glas langsam aufrichten, um eine schöne, stabile Schaumkrone zu bilden.
Optional: Wer mag, kann das alkoholfreie Hefeweizen mit einer Zitronenscheibe am Glasrand garnieren.
Created by
RB
rezepte_ralfRalf Becker