Jagertee
Ein traditionelles österreichisches alkoholisches Heißgetränk aus Schwarztee, Inländer Rum und aromatischen Gewürzen, ideal für kalte Tage.
Zutaten
Menge:
NaN
Zutat
Menge
Wasser
500 ml
für die Teezubereitung
Schwarzer Tee
2-3
2-3 Beutel oder 2-3 TL loser Tee
Inländer Rum
200 ml
mind. 40% Vol., z.B. Stroh 40, oder anderer brauner Rum
Rotwein, trocken
200 ml
optional, aber traditionell
Zucker
3-4 EL
braun oder weiß, Menge nach Geschmack anpassen
Zitrone
1/2 Stück
Saft davon, frisch gepresst
Orange
1/2 Stück
Saft davon, frisch gepresst, optional
Gewürznelken
5 Stück
Zimtstange
1 Stück
Tee kochen
Wasser zum Kochen bringen.
Schwarzen Tee (Beutel oder losen Tee in einem Filter) mit dem kochenden Wasser übergießen.
Teebeutel entfernen oder losen Tee durch ein Sieb abgießen.
Jagertee ansetzen und erwärmen
Den fertigen Tee in einen ausreichend großen Topf geben.
Rum, Rotwein (falls verwendet), Zucker, Saft der halben Zitrone, Saft der halben Orange (falls verwendet), Gewürznelken und die Zimtstange hinzufügen. Gut umrühren.
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RB
rezepte_ralfRalf Becker