Zubereitung

Vorbereitung des Gemüses und der Linsen

Zwiebel schälen und fein würfeln. Karotten, Knollensellerie und Kartoffeln schälen und in ca. 1-2 cm große Würfel schneiden.

Die Linsen in einem Sieb unter kaltem fließendem Wasser gründlich abspülen, bis das Wasser klar bleibt.