Kinderpunsch
Ein wärmendes, alkoholfreies Getränk, perfekt für kalte Tage. Fruchtig und würzig, ein Genuss für die ganze Familie.
Zutaten
Menge:
NaN
Zutat
Menge
Apfelsaft
500 ml
naturtrüb oder klar
Orangensaft
250 ml
Kirschsaft
250 ml
oder roter Traubensaft
Früchtetee
250 ml
z.B. Hagebutte oder Apfel-Zimt, stark aufgebrüht
Zitrone
1/2 Stück
Saft einer halben
Zimtstangen
2 Stück
Nelken
5 Stück
Sternanis
2 Stück
Honig
2-3 EL
oder Zucker, nach Geschmack
Vorbereitung der Zutaten
Den Früchtetee mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen und etwa 5-7 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Teebeutel oder die losen Teeblätter entfernen.
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Punsch ansetzen und ziehen lassen
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschsaft (oder Traubensaft) und den zubereiteten Früchtetee in einen großen Topf geben.
Den frisch gepressten Zitronensaft, Zimtstangen, Nelken und Sternanis hinzufügen.
Die Mischung langsam bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie heiß ist. Wichtig: Der Punsch darf nicht kochen, da sonst wertvolle Aromen verloren gehen. Sobald der Punsch heiß ist, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren oder den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ziehen lassen.
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rezepte_ralfRalf Becker