Preparazione preliminare degli ingredienti
Mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida o rum.
Se si desidera, tostare leggermente i pinoli in una padella antiaderente senza grassi finché prendono colore. Mettere da parte.
Opzionale: tostare il pangrattato in una padella con una noce di burro finché diventa dorato e croccante. Lasciare raffreddare.