Kartoffeln kochen und vorbereiten
Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem großen Topf mit Salzwasser bedeckt ca. 20-25 Minuten kochen, bis sie gar, aber noch schnittfest sind (je nach Größe).
Die gekochten Kartoffeln abgießen, kurz unter kaltem Wasser abschrecken, damit sie sich besser pellen lassen. Noch warm pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben direkt in eine große Schüssel geben.