Dip vorbereiten
Frischkäse, Magerquark und Schmand (oder Saure Sahne) in einer Schüssel glatt rühren.
Die sehr fein gewürfelte Zwiebel (und optional den fein gehackten/gepressten Knoblauch) hinzufügen.
Mit edelsüßem Paprikapulver, optional rosenscharfem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.
Den Spundekäs abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Konsistenz sollte streichfähig, aber nicht zu fest sein.